mousse au chocolat

INGREDIEN:                                                        PRZPARATION:

-200g de chocolat de cuisine             -Faites fondre le chocolat au bain-mrie. laissez tiédir. Ajouter les jaunes d'                                                                   œufs et mélangez énergiquement 

-6 œufs                                                 -fouettez les blancs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien                                                                      fermes.

                                                              -Ensuite, incorporez délicatement les blancs dans le mélange de chocolat

                                                              -préserver au réfrigérateur au moins 3 heures avant de manger, le temps                                                                  qu'elles prennent .