pat a crèpe
INGREDIEN: PREPARATION:
5 cl de rhum -Mettre la farine dans une terrine et former un puits.
50 gde beurre fondu -Y déposer les œufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.
2 cuillères à soupe d' huile -Mélanger délicatement avec un fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait. La pâte ainsi obtenue doit avoir une consistance d'un liquide 3 cuillères à soupe de sucre légèrement épais.
3 cuillères à soupe de sucre -Parfumer de rhum.
300gde farine -Faire chauffer une poêle antiadhésive et la huiler très légèrement à l'aide d'un papier Essuie-tout. Y verser une louche de pâte, la répartir dans la 3 œufs poêle puis attendre qu'elle soit cuite d'un côté avant de la retourner. Cuire ainsi toutes les crêpes à feu doux.
60 cl de lait